スパイシーカツオを使用したアレンジレシピ
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カツオの入ったスパイシー焼うどん
ひと味違う焼うどんを楽しみたい方にぜひ!
材料(1人分)
- うどん 1玉
- 豚バラ肉 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4個
- 塩コショウ 少々
- お魚キッチン スパイシーカツオ 大さじ3
- 醤油 少々
- サラダ油 適量
- 刻みネギ お好みで
作り方
- 1. 豚肉、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。
- 2. サラダ油をフライパンにひき、豚肉を炒める。
- 3. 豚肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを炒め塩コショウをふる。
- 4. 水でほぐしたうどんと“スパイシーカツオ”大さじ3を加え炒めた後、醤油を回し入れ味を調える。
- 5. お好みで刻みネギを盛り付けて完成。
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課長おすすめ!簡単下味からあげ
簡単に味付けが決まる!サクッとジューシーなからあげです。
材料(2人分)
- 鶏もも肉 300g
- 塩コショウ 少々
- お魚キッチン スパイシーカツオ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 適量
作り方
- 1. 鶏肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
- 2. ポリ袋に1.と“スパイシーカツオ”大さじ1を入れてよく揉み、常温(夏場は冷蔵庫)で20分置く。
- 3. バットに片栗粉を準備し、2.を袋から取り出して水分を軽くはたき、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 4. フライパンの底面にまんべんなく広がる程度の油(0.5㎝深さ)を入れ、3.を入れて中火で揚げ焼きにする。上下を返し、両面焼き色がつくまで火を通す。
- 5. 焼き色がついたら取り出し、2~3分置く(余熱で鶏肉にさらに火を通す)。
- 6. 器に盛り付けて完成。
- ☆ お好みでスパイシーカツオをつけながら食べるのもおすすめ!


